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Um grupo de cafeicultores da região da Alto Mogiana que produz cafés especiais e até mesmo premiados em concursos regionais e nacionais, resolveram envidar esforços, objetivando uma mais eficiente comercialização de sua produção.



Hoje, o mercado de cafés especiais tem expandido de forma significativa, seja para atender a sofisticada rede de cafeterias nacionais, seja para suprir os importadores, que já assumiram compromissos públicos de, cada vez mais, incorporarem cafés finos em seus blends internacionais.



O mercado internacional de cafés arábica já possui em torno de 15% de cafés especiais e aqueles oriundos do Brasil, não agregam valor para os produtores.

 

 

Os Cafeicultores de nossa região, que em razão de sua altitude e de seus cuidados, produzem cafés classificados como cafés finos, gourmet, entretanto, em fase das circustâncias, os seus lotes são comercializados com café commodities, não lhes agregando nenhum valor a mais.



Em vista disto, os cafeicultores se associaram com a empresa MOGIANA - Assessoria de Cafés Especiais, de Pedregulho-SP, que tem nos seus quadros experientes técnicos, destacando-se Calixto Jorge e Julio Silva Ferreira, e idealizaram a realização do  I ESPAÇO JAGUARA DE CAFÉS ESPECIAIS que aconteceru dia 25 de Outubro de 2013.